Dans le souci de la qualité et du standard de nos produits, nous utilisons des technologies innovantes et nous sommes en possession de machines hautement spécialisées. Nous utilisons entre autres le système de congélation rapide IQF qui permet d’avoir une viande de qualité et fraîche. Une autre solution mise en œuvre par nos soins, ce sont les méthodes de conditionnement MAP et VACUM.

 

Elles permettent de conserver plus longtemps la couleur et le goût de nos produits tout en les protégeant contre les facteurs extérieurs. Ce n’est qu’une partie de nos innovations qui sont mises en place pour permettre de fabriquer une viande de qualité. Un matériel moderne, la mise en place des solutions progressistes et l’enrichissement du savoir lié au secteur nous permettent d’être flexibles et de répondre aux attentes individuelles de nos clients.